Types d’aliments

La nourriture et les boissons sont essentielles à nos vies – nous en avons besoin pour survivre. Mais la nourriture et les boissons peuvent aussi être bien plus que de simples aliments. Ils peuvent être une source de plaisir, un moyen de créer des liens avec les autres et un moyen d’exprimer notre créativité.

Et c’est pourquoi je crois que tout le monde devrait faire un effort pour explorer le monde de la nourriture et des boissons. Il existe tellement de cuisines et de boissons différentes, chacune avec ses propres saveurs et son histoire. Essayer de nouvelles choses peut être intimidant, mais c’est aussi excitant. Et même si vous n’aimez pas tout ce que vous essayez, vous trouverez forcément de nouveaux favoris en cours de route.

Je vous encourage donc à sortir de votre zone de confort en matière de nourriture et de boisson. Essayez quelque chose de nouveau aujourd’hui – vous pourriez vous surprendre vous-même !

Types de nourriture

Il existe de nombreux types d’aliments et de boissons différents, et il est important de se renseigner sur eux afin de faire des choix éclairés sur ce qu’il faut consommer. les produits de porc transformés sont généralement riches en matières grasses et en sodium, par exemple, ils doivent donc être consommés avec modération. D’autre part, les fruits et légumes regorgent de nutriments et peuvent être un excellent complément à tout régime alimentaire. La lecture des différents groupes d’aliments peut vous aider à vous assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin et à choisir les aliments que vous aimez manger.

Comment les aliments sont cultivés ou élevés

Le processus de culture des aliments a radicalement changé au fil des ans, avec les progrès de la technologie et notre compréhension de la terre et de ses ressources. Les agriculteurs ont besoin de nombreux types de ressources pour cultiver des aliments, y compris des ressources naturelles telles que la terre, l’air, l’eau et la lumière du soleil. les ressources humaines, comme la main-d’œuvre et le capital; et des ressources financières. En réalité, les agriculteurs n’ont cessé d’augmenter leur production, plus que de suivre le rythme de la croissance de la population et des revenus. Au début, l’agriculture était une activité de subsistance, les familles ne cultivant que suffisamment de nourriture pour se nourrir. Mais à mesure que les revenus ont augmenté et que les populations ont augmenté, les gens ont exigé des régimes alimentaires plus diversifiés et nutritifs. Cela a conduit à une approche plus commerciale de l’agriculture, les agriculteurs cultivant des cultures à des fins lucratives. Une culture est une plante ou un produit végétal qui peut être cultivé et récolté à des fins lucratives ou de subsistance. Par utilisation, les cultures se répartissent en six grandes catégories : cultures vivrières, cultures fourragères, cultures à fibres, oléagineux, cultures sucrières et cultures de rente. Seulement 55 pour cent des calories des cultures vivrières nourrissent directement

Comment les aliments sont transformés

La transformation des aliments est un spectre allant des technologies de base comme la congélation à des processus plus complexes comme la mise en conserve et l’emballage. Certains aliments transformés peuvent être consommés dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, tandis que d’autres peuvent contenir du sel, du sucre et des matières grasses auxquels vous devez faire attention. Les aliments ultra-transformés contiennent généralement moins de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux et plus de sel et de matières grasses que les aliments entiers et nutritifs. Les boissons sucrées sont une source particulièrement importante de sucres ajoutés dans l’alimentation. Ce que nous mangeons a un impact important sur notre santé, et les aliments ultra-transformés comme les bonbons, les boissons gazeuses, les pizzas et les frites ne contiennent pas suffisamment des nutriments dont nous avons besoin pour rester en bonne santé.

La valeur nutritionnelle des aliments

La valeur nutritionnelle des aliments est très importante pour notre santé. Il est essentiel d’avoir un rapport bien équilibré des nutriments essentiels que sont les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines et les minéraux dans notre alimentation. Le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) gère une base de données sur la valeur nutritionnelle appelée FoodData Central qui fournit des informations détaillées sur les nutriments dans les mesures domestiques couramment utilisées et les unités de marché d’environ 1500 aliments.

La sécurité alimentaire

Il est important d’être prudent avec les aliments et les boissons lorsque vous voyagez, car les produits contaminés peuvent causer des maladies graves. Assurez-vous de vous laver les mains souvent, de bien cuire les aliments et de garder les aliments chauds au chaud et les aliments froids au froid. C’est aussi une bonne idée d’éviter tout produit qui pourrait présenter un risque plus élevé. En suivant ces conseils simples, vous pouvez contribuer à assurer un voyage sûr et sain.

Étiquetage et publicité des aliments

Aux États-Unis, les fabricants d’aliments et de boissons concentrent la plupart de leurs efforts de marketing sur la promotion des ventes de boissons gazeuses, de céréales pour petit-déjeuner, de bonbons, de collations et d’autres aliments transformés. Cette stratégie de marketing a créé un environnement alimentaire qui contribue à l’obésité et à d’autres problèmes de santé chroniques. La loi de 2012 sur l’étiquetage et la publicité des aliments a été conçue pour protéger les consommateurs contre les allégations trompeuses concernant les produits alimentaires. Cependant, cette loi ne va pas assez loin dans la réglementation de l’industrie alimentaire. Les mères étaient moins au courant des réglementations en matière de commercialisation des aliments. des réglementations et des pratiques d’étiquetage en vigueur pour les produits alimentaires et les boissons destinés aux enfants de moins de 16 ans. En 2016, la disponibilité des produits de boulangerie a considérablement diminué, alors que les boissons, les céréales, les glaces, le lait et les produits laitiers étaient plus souvent disponibles dans les magasins.

Le coût de la nourriture

Le coût de la nourriture et des boissons fait partie intégrante de notre vie quotidienne. C’est quelque chose dont nous avons tous besoin pour survivre, et c’est quelque chose que nous apprécions tous. Le coût de la nourriture et des boissons peut varier considérablement d’un endroit à l’autre, et il peut également varier en fonction de la période de l’année. En général, le coût de la nourriture et des boissons est le plus élevé pendant les mois d’été, lorsque la demande est à son apogée. Cependant, il existe des moyens d’économiser de l’argent sur la nourriture et les boissons, même pendant les mois d’été. En recherchant des aubaines et en tenant compte de la taille des portions, nous pouvons tous aider à réduire nos coûts de nourriture et de boissons.

Accès à la nourriture

L’accès à la nourriture et aux boissons est un droit humain qui devrait être accessible à tous. Il est important que les individus aient accès à des aliments nutritifs afin de soutenir leur croissance, leur niveau d’énergie et leur système immunitaire. Un système alimentaire et hydrique durable et équitable peut aider à répondre aux besoins de tous. Les membres de FDF s’engagent à faire en sorte que les gens aient accès à une large gamme d’aliments et de boissons qui peuvent favoriser leur santé et leur bien-être.

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